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福岡市天神・警固でステーキや伊勢海老、アワビなどの魚介料理とワインを
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒のお願い
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
食に触れ、上質を味わう
- 食材の魅力を
引き立てる演出
記憶に残る食事の時間 -
福岡市中央区警固、カイタックスクエア
ガーデンのイーストサイド4階。
その場所に静かに店を構える
「鉄板焼 三ヶ森(さんがもり)」では、
国産黒毛和牛ステーキや伊勢海老、
鮑など、良質な食材とライブ感のある
パフォーマンスを兼ね備えた
至極の鉄板焼きをお愉しみいただけます。当店において最も大切にしているのは、
〝非日常感〟。
日常生活ではなかなか味わえないような
驚きと感動に満ちた、感情を揺さぶる
逸品をご提供したいと考えております。
どうぞワインを片手に、
心ゆくまでお食事をご堪能くださいませ。
おすすめコース
おまかせ特別コース
20,000円~
特別な日を飾る、お客様だけの特別なコースをご用意しております。
お好きな食材やお料理など、様々なご要望をお伺いして
お作りするその日だけのコースで、
想い想いのひと時をどうぞお過ごしください。
当店はコース主体のお店でございます。
この他にも様々なプランをご用意しておりますので、
シーンに合わせてご利用ください。
溢れる旨味、至極の肉
- 黒毛和牛ステーキ
- 付け合わせには
色味や食感の違う季節野菜を
バランスにこだわった
選肉を使用
コースのメインとなるステーキに使用するのは、いつでも安定した質を持つ壱岐牛を中心に、20年の経験を持つ熟練のシェフが吟味した国産黒毛和牛。その目利きのポイントは、濃厚な旨味と切れのあるコク、脂の融点のバランスの良さです。ぜひそんな肉の美味しさを、沖縄産の岩塩や鬼おろし、柚子胡椒でシンプルに感じてみてください。
鮮度に現れる質
- 市場直送の海鮮類を
ご堪能ください - 九州産の市場直送鮮魚を使った海鮮料理も、多くのお客様にご好評いただいております。鉄板焼きでダイレクトに焼き上げる伊勢海老や鮑などの魚介はもちろん、コースの中にはその鮮度の良さを活かしてお造りでご提供するものも。春夏秋冬移り変わる海の幸をどうぞご堪能ください。
- その豪快さを感じて
伊勢海老の鉄板焼き
- 箸休めには
瑞々しい旬の味覚をどうぞ - 前菜や鉄板焼きで用いる色とりどりの野菜は、お付き合いのある業者様からその時季に旬のものを厳選しております。鮮度と質の良さはもちろん、できる限り日常ではあまり見かけない珍しい野菜を取り入れるのもこだわりの一つ。その瑞々しい美味しさにきっと驚かれることでしょう。
蕎麦で
終わる贅沢
- 北海道産の蕎麦粉
- コシに出る匠の技
- 丹精込めた手打ちの逸品
- 当店のコースの大きな特徴は、最後に鉄板焼き店では珍しい手打ち二八蕎麦を愉しめることにあります。蕎麦は北海道産の香り高い蕎麦粉を使用し、一から手作り。つゆは関東風の濃口で、コースの終盤であってもするりと美味しく召し上がっていただけます。
ワインに酔いしれる
ささやかな愉しみ
数あるお酒の中でも、鉄板焼きのメインとなる肉料理・魚料理ど
ちらにも適しているのは、やはり芳醇なワインです。
世界各国のワインを必ず試飲して、当店の料理に合うもの、
そして本当に納得のゆく質のものだけを選りすぐっております。
注文に迷われた際は、おすすめの銘柄のご提案もお任せください。
季節の日本酒も
数種ご用意しております
もちろんワインだけではなく、日本酒や焼酎、ビールなど、定番のドリンクも各種取り揃えております。どれも料理に合うもののみを厳選しておりますので、お好みで様々なペアリングをお愉しみください。
- あなたに合った
一本を見つけます。
店舗情報
- 店名
- 福岡市天神・警固の鉄板焼 三ヶ森(さんがもり)
- ご予約・お問い合わせ
- 092-721-0892
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- 住所
- 〒810-0023
福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38 カイタックスクエアガーデン イーストサイド4階
- アクセス
- 福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より徒歩7分
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口より徒歩10分
- 営業時間
- ランチ 11:00~15:30(L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:00
(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.22:00)
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 無し
※商業施設内に駐車場がございます。
(税込み5,000円以上で1時間無料チケット配布)
- 総席数
- 30席
- 貸切
- 可。応相談
- クレジットカード
- 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,
Discover)
- 電子マネー
- 可(PayPay,LINE Pay,Alipay,d払い,au PAY,交通系ICカード)
- ご予約のキャンセルについて
- キャンセルは前日までにお願いいたします。当日のキャンセルはコース代金を100%頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。